🎶 Une première soirée concert… et des envies de jam !

Jean Le Dindon, auberge typique du pays du Mézenc

Mercredi 25 juin, Jean le Dindon fera une petite entorse à son calendrier habituel. Pour une bonne raison : la musique.

Nous aurons le plaisir d’accueillir Joël Allain, interprète chaleureux et engagé, qui fait vivre les textes de Brassens, Léo Ferré ou Moustaki avec une sincérité rare. Que ce soit à Cap Estérel, où il a joué à guichets fermés, ou à Narbonne pour un hommage vibrant à Ferré, Joël embarque le public dans un voyage poétique et fraternel.

Chez Jean le Dindon, nous sommes passionnés par la musique, les guitares bien accordées et les voix qui vibrent juste. Cette soirée, c’est un peu notre madeleine sonore. Et peut-être aussi le début de quelque chose…

🎤 Envie de monter sur scène ? Le Dindon cherche des musiciens

À l’occasion de cette première soirée concert, nous lançons un appel à tous les musiciens de passage ou du coin.
Nous avons en tête une idée simple et joyeuse : organiser bientôt une soirée jam, ici, à l’auberge.

Vous jouez ? Vous chantez ? Vous aimez improviser ou reprendre un vieux standard entre amis ?
Faites-le-nous savoir – à l’auberge ou par message. Nous constituerons une petite liste, et dès que le moment s’y prêtera, nous organiserons la première jam session du Dindon.

ℹ️ Infos pratiques pour le 25 juin

  • 🎤 Joël Allain en concert – chanson française, guitare & humanité
  • 🍽️ Plat unique : Le Cochon des Cîmes – poitrine de porc croustillante au thym et à la cistre, purée maison – 15 €
  • 📍 Jean le Dindon, Chaudeyrolles
  • 🕢 À partir de 19h30
  • 📞 Réservation conseillée au 07 66 79 30 20 ou en ligne

Un moment suspendu, entre musique, montagne et partage.

Ce qui mijote...

Champ d’ail des ours en sous-bois au printemps dans le Mézenc, tapis de feuilles vertes et fleurs blanches sauvages
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L’ail des ours : le trésor sauvage du printemps

Dans les sous-bois encore frais, un tapis vert tendre s’installe en silence. L’ail des ours signe l’arrivée du printemps, entre discrétion et parfum sauvage — un trésor éphémère qui ne se laisse découvrir que quelques semaines par an.

Printemps au pieds du Mont Mézenc, vue des Narces de Chaudeyrolles
Événements et Activités

Le printemps revient. Nous aussi.

Jean le Dindon rouvre ses portes au cœur du Mézenc. Nouvelle carte de printemps, Fin Gras du Mézenc AOP, île flottante à la verveine, chocolat chaud aux myrtilles… et une soirée guinguette le 20 juin pour lancer l’été.

Illustration en noir et blanc d’une burle entrant dans une auberge du Mézenc, soufflant près d’un feu de cheminée sous le regard d’un dindon perché.
Culture et Patrimoine

La nuit où la Burle entra dîner

Un soir d’hiver, la burle frappe à la porte de Jean le Dindon. Venue déposer une plainte, elle découvre qu’il existe une chaleur qu’aucun vent ne peut éteindre.

Potée de Jean le Dindon
Culture et Patrimoine

La Potée du Dindon : conte de Toussaint au coin du feu

À Chaudeyrolles, quand la brume descend sur les Narces et que le vent du Mézenc siffle dans les pierres, Jean le Dindon rallume son feu et prépare sa fameuse potée auvergnate.

Le texte français sur fond orange se lit comme suit : "Une erreur, un service raté... et une leçon chez Jean le Dindon", avec une illustration d'un plat à plusieurs étages.
Terroir et Gastronomie

Lasagnes manquées, leçon retenue

Un jour, tout ne s’est pas passé comme prévu : attente interminable, plat manquant, maladresse en salle. À Jean le Dindon, on préfère en parler franchement. Retour sur un service raté… et sur les leçons qu’il nous a apprises.

À l'Auberge Jean le Dindon à Chaudeyrolles, une femme se tient derrière le bar, un verre de vin à la main. Les clients assis au bar apprécient l'ambiance chaleureuse et la décoration vintage qui orne les murs de cet établissement charmant.
Événements et Activités

Inauguration : Merci de cette soirée mémorable !

Une inauguration joyeuse, des invités chaleureux, du vin qui coule à flot et des cadeaux inattendus : merci à toutes et tous pour cette soirée inoubliable à l’auberge Jean le Dindon !

Salle en bois de l'auberge Jean le Dindon à Chaudeyrolles
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