Auberge typique
de Chaudeyrolles
depuis 1987

Jours avant la réouverture !
C'est ouvert !

Les trésors cachés de Chaudeyrolles
vous attendent

Terroir et gastronomie

culture et balades

Chaudeyrolles :
là où les racines rencontrent
les rêves

Nichée au cœur de la Haute-Loire et embrassée par le parc naturel régional des Monts d’Ardèche, Chaudeyrolles est un joyau de nature préservée et de terroir riche. Cette commune, caractérisée par un climat montagnard, est le refuge parfait pour ceux qui cherchent à s’évader dans la beauté sauvage, loin du tumulte quotidien.

Un Terroir Généreux

Le terroir de Chaudeyrolles, où se mêlent saveurs authentiques et savoir-faire traditionnel, offre une palette de produits locaux qui témoignent de la richesse de la région.

Une Nature Préservée

Avec ses paysages époustouflants, Chaudeyrolles est une invitation à la détente et à l’exploration. La diversité de sa faune et de sa flore en fait un lieu d’une beauté naturelle exceptionnelle, promesse d’expériences inoubliables pour les amoureux de la nature.

En embrassant l’esprit de Chaudeyrolles, nous vous invitons à découvrir ce lieu unique, où tradition et nature se fondent dans un panorama exceptionnel. Chaudeyrolles vous attend pour un voyage inoubliable à la découverte de trésors cachés.

Rendez-vous en Avril 2025 !

L’auberge Jean le Dindon
renaît à Chaudeyrolles !

Sous les lauzes et les étoiles du Mont Mézenc, une renaissance vous attend.
En avril 2025, l’auberge Jean le Dindon ouvrira ses portes
à tous ceux qui cherchent à se reconnecter à l’essentiel : la nature, la gastronomie, et la convivialité.
Nous avons transformé cet écrin de traditions en un lieu où chaque instant
sera une invitation à savourer, partager, et se ressourcer.

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